দুটি ধারণা হোটেল শিল্পে ব্যবহৃত পরিভাষার অংশ। উভয়ই একটি হোটেল প্রতিষ্ঠানে থাকার ক্ষেত্রে একজন ক্লায়েন্টের কী পরিষেবা রয়েছে তা নির্ধারণ করতে ব্যবহৃত হয়।
হাফ বোর্ড
এর সংক্ষিপ্ত রূপ এমপি বা ইংরেজি হাফ বোর্ডে এর নাম দ্বারা আরও বেশি পরিচিত, এই পরিষেবাটি একটি ঘরের সংরক্ষণের সাথে যুক্ত খাবারকে বোঝায়। এইভাবে, যদি একজন ক্লায়েন্ট হাফ বোর্ড সহ একটি রুমের জন্য অর্থ প্রদান করে, এর অর্থ হল সম্মত মূল্যের মধ্যে রুম, প্রাতঃরাশ এবং মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবার অন্তর্ভুক্ত, সবচেয়ে সাধারণ হল ডিনার।
সাধারনত, এমপি ক্লায়েন্ট হল এমন একজন যিনি হোটেলে থাকার সময় অন্যান্য স্থানে কার্যক্রম পরিচালনা করেন, যেমন ব্যবসায়িক মিটিং বা পর্যটক পরিদর্শন। এই বাসস্থান ব্যবস্থাটি তাদের জন্য আদর্শ যারা ঘুমাতে চান, হোটেলে সকালের নাস্তা এবং রাতের খাবার খেতে চান, কিন্তু দিনের বাকি সময় এটি থেকে দূরে থাকেন।
পুরো পেনশন
এটির নাম নির্দেশ করে, ফুল বোর্ড বা পিসি সম্মত মূল্যে নিম্নলিখিত পরিষেবাগুলি অন্তর্ভুক্ত করে: রুম এবং সমস্ত খাবার (সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবার)। অবশ্য এমপির চেয়ে পিসির দাম বেশি। ইংরেজিতে ফুল বোর্ড বা ফুল বোর্ড এমন একজন ক্লায়েন্টের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে যারা দিনের সমস্ত খাবার হোটেলেই খেতে পছন্দ করে।
বিভিন্ন বাসস্থান ব্যবস্থা
যখন একটি ক্লায়েন্ট একটি রুম রিজার্ভ করার জন্য একটি ট্রাভেল এজেন্সি বা একটি হোটেলের সাথে যোগাযোগ করে, তখন তারা সাধারণত বিভিন্ন পদ্ধতির মধ্যে বেছে নিতে পারে। এইভাবে, এমপি বা পিসি ছাড়াও, কিছু প্রতিষ্ঠান দুটি অন্য বিকল্প অফার করে: কোনও যুক্ত খাবার ছাড়াই রুম ব্যবহারের জন্য অর্থ প্রদান করুন বা হোটেলে অন্তর্ভুক্ত সমস্ত পরিষেবার জন্য অর্থ প্রদান করুন, এই বিকল্পটি সর্ব-সমেত হিসাবে পরিচিত বা সব-সমেত.. এই অর্থে, পিসিকে সমস্ত-অন্তর্ভুক্তির সাথে বিভ্রান্ত করা উচিত নয়, যেহেতু এই ব্যবস্থাটি তিনটি খাবার (সকালের নাস্তা, মধ্যাহ্নভোজ এবং রাতের খাবার) এবং হোটেল প্রতিষ্ঠানে করা যেতে পারে এমন কোনও পরিষেবা বা কার্যকলাপকে বোঝায়।
হোটেল পরিভাষা
হাফ বোর্ড, পূর্ণ বোর্ড বা সমস্ত অন্তর্ভুক্তি হল হোটেল সেক্টরে সাধারণ ব্যবহারের ধারণা। যাইহোক, অন্যান্য অনেক পদ আছে যেগুলি সমানভাবে খুব সাধারণ। সুতরাং, সংক্ষিপ্ত রূপ AD বিছানা এবং ব্রেকফাস্ট বোঝায়। চেক ইন এবং চেক আউট হল গেস্ট চেক-ইন এবং চেক-আউট প্রক্রিয়ার জন্য ব্যবহৃত শর্তাবলী।
সম্পূর্ণ ক্রেডিট ধারণাটি নির্দিষ্ট অতিথিদের জন্য সীমাহীন ক্রেডিট প্রসঙ্গে ব্যবহৃত হয়। প্যাক্স সংক্ষেপে গ্রাহককে বোঝায়, রেট হল রুমের রেট, রুমিং লিস্ট হল হোটেলের রুমগুলির সম্পূর্ণ তালিকা এবং খালি এবং রেডি হল সেই রুমকে বোঝায় যা ইতিমধ্যেই বিক্রির জন্য প্রস্তুত৷
ছবি: ফোটোলিয়া - ave_mario / kadmy
