কৃষি উৎপাদনের ধারণাটি এমন একটি যা অর্থনীতির ক্ষেত্রে ব্যবহার করা হয় পণ্যের ধরন এবং সুবিধাগুলি বোঝাতে যা কৃষির মতো একটি কার্যকলাপ তৈরি করতে পারে। কৃষি, অর্থাৎ শস্য, খাদ্যশস্য এবং শাকসবজির চাষ মানুষের জীবিকা নির্বাহের জন্য প্রধান এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ক্রিয়াকলাপগুলির মধ্যে একটি, যে কারণে এর উত্পাদন সর্বদা সংখ্যাগরিষ্ঠ অঞ্চলের অর্থনীতির একটি প্রাসঙ্গিক অংশ। গ্রহের, প্রযুক্তি বা লাভজনকতা কতটা উন্নত তা নির্বিশেষে।
যখন আমরা কৃষি উৎপাদনের কথা বলি তখন আমরা সেই সব কিছুর কথা উল্লেখ করি যা কৃষি কার্যকলাপের (কৃষি) ফল, উদাহরণস্বরূপ, গম বা ভুট্টার মতো সিরিয়াল, সবজি যেমন আলু, গাজর বা ফল যেমন স্ট্রবেরি, আপেল ইত্যাদি। এই সমস্ত পণ্যগুলি কৃষি কার্যকলাপের অংশ এবং খাদ্য হিসাবে খুব উচ্চ শতাংশে ব্যবহৃত হয়, যদিও অন্যান্য ব্যবহারগুলি বিভিন্ন শিল্পে (সুগন্ধি, পোশাক, স্বাস্থ্যবিধি ইত্যাদি) এর জন্যও পাওয়া যেতে পারে।
কৃষি উৎপাদন একটি পরিবর্তনশীল যা এলাকায় যারা কাজ করে তাদের অবশ্যই রাজস্ব বা সুবিধার কথা চিন্তা করার সময় বিবেচনায় নিতে হবে। এটি তাই কারণ কৃষি উত্পাদন অবশ্যই একটি উপযুক্ত উপায়ে নিয়ন্ত্রিত এবং সংগঠিত হতে হবে, প্রকৃতির চক্র এবং চাষ করা পণ্যগুলি, সেইসাথে জলবায়ু কারণগুলি যা প্রায়শই বছরের কাজ হারাতে পারে তা জেনে। উপরন্তু, উপযুক্ত স্থানগুলিতে ইতিমধ্যে প্রাপ্ত পণ্যগুলির স্টোরেজের মতো উপাদানগুলিও বিবেচনা করা উচিত এবং যা সেই পণ্যগুলিকে নষ্ট হতে দেয় না। অবশেষে, কৃষি উৎপাদন লাভজনক হওয়ার জন্য, উদ্যোক্তার জন্য কিছু ধরনের মুনাফা তৈরি করার জন্য করা বিনিয়োগ পুনরুদ্ধার করা এবং তাদের অতিক্রম করা সম্ভব করে তুলতে হবে।
