বস্তু হল সামগ্রিকভাবে মহাবিশ্বে বিদ্যমান সবকিছু। পদার্থকে দুই ভাগে ভাগ করা যায়: বিশুদ্ধ পদার্থ এবং মিশ্রণ। একটি বিশুদ্ধ পদার্থ হল একটি স্থিতিশীল রাসায়নিক গঠন, যেমন জল, হিলিয়াম, নাইট্রোজেন বা কার্বন ডাই অক্সাইড। যাইহোক, পরম বিশুদ্ধতা বিদ্যমান নেই, যেহেতু আমরা এমন একটি পৃথিবীতে বাস করি যেখানে সমস্ত প্রাকৃতিক পদার্থ কোন না কোনভাবে মিশ্রণ, যা তাদের বিশুদ্ধ উপাদানগুলিতে বিশুদ্ধতার পছন্দসই মাত্রায় আলাদা করা যেতে পারে।
বাণিজ্যিক দৃষ্টিকোণ থেকে, একটি বিশুদ্ধ পদার্থ 90 থেকে 99% বিশুদ্ধ হতে পারে। ভারী শিল্পে ব্যবহৃত বিশুদ্ধতম পদার্থ হল বড় বাষ্প পাইপের জল, যা 99.99% বিশুদ্ধতায় পৌঁছাতে পারে।
একটি বিশুদ্ধ পদার্থ একটি একক উপাদান বা রাসায়নিক যৌগের হতে হবে এমন নয় কিন্তু বিভিন্ন রাসায়নিক উপাদানের মিশ্রণও একটি বিশুদ্ধ পদার্থ, যতক্ষণ না মিশ্রণটি সমজাতীয় হয়।
এটা অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে যে অণুগুলি পদার্থ তৈরি করে, তারা পরমাণু থেকে তৈরি হয়। লক্ষ লক্ষ বিভিন্ন অণু রয়েছে, কিছু শিল্প এবং অন্যগুলি প্রকৃতির অংশ। যাইহোক, যে পরমাণুগুলি অণুগুলি তৈরি করে তা অসীম নয়, তবে 118টি ভিন্ন পরমাণু রয়েছে (যা মৌলগুলির পর্যায় সারণীতে প্রতিষ্ঠিত)।
বিশুদ্ধ পদার্থের পর্যায় এবং তাদের শ্রেণীবিভাগ
বিশুদ্ধ পদার্থ বিভিন্ন পর্যায়ে ঘটতে পারে। একটি পর্যায় হল একটি পদার্থের একটি অবস্থা যা রাজ্যের সম্ভাব্য পরিবর্তনগুলি উপস্থাপন করতে পারে, যেমন জলের বিভিন্ন পর্যায় (কঠিন, তরল এবং গ্যাস)। এই অর্থে, এটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত যে প্রতিটি পদার্থের একটি নির্দিষ্ট ভৌত বৈশিষ্ট্য রয়েছে (ঘনত্ব, স্ফুটনাঙ্ক বা গলনাঙ্ক)।
বিশুদ্ধ পদার্থ দুটি গ্রুপে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়: সরল উপাদান বা পদার্থ এবং অন্যদিকে, যৌগিক উপাদান। পূর্বেরগুলিকে সহজে পচানো যায় না কারণ সেগুলি এক শ্রেণীর পরমাণু দ্বারা গঠিত (উদাহরণস্বরূপ, একটি তামার পাত তামার পরমাণু বা পর্যায় সারণির সমস্ত উপাদান দিয়ে তৈরি)। যৌগিক পদার্থ হল দুই বা ততোধিক ভিন্ন উপাদানের সমন্বয়ে গঠিত এক প্রকার পদার্থ যা রাসায়নিকভাবে একটি সংজ্ঞায়িত অনুপাতে একত্রিত হয় (উদাহরণস্বরূপ, সোডিয়াম ক্লোরাইড)
ছবি: iStock - Srdjana1 / Borut Trdina
