একটি বীজ হল সবজির ফলের অংশ যাতে একটি নতুন উদ্ভিদের জীবাণু থাকে. উল্লিখিত অংশটি টেস্টা দ্বারা সুরক্ষিত এবং সেমিনাল প্রাইমরডিয়ামের ইন্টিগুমেন্ট থেকে উদ্ভূত।
একইভাবে, বীজ শব্দটি নিম্নলিখিত জিনিসগুলির জন্য মনোনীত করা হয়েছে ... গাছপালা যে শস্য উত্পাদন করে এবং যখন পড়ে বা বপন করা হয় তখন একই প্রজাতির নতুন উদ্ভিদ উৎপন্ন হয়, সবজির অংশে কুঁড়ি দেওয়া হয় এবং সাধারণভাবে বপন করা শস্যের জন্য, গম এবং বার্লি ছাড়া.
জিমনোস্পার্ম বা অ্যাঞ্জিওস্পার্মের ডিম্বাণুর পরিপক্কতার মাধ্যমে বীজ উৎপন্ন হয়। এটিতে একটি ভ্রূণ রয়েছে যা থেকে একটি নতুন উদ্ভিদ বিকাশ করতে পারে যতক্ষণ না এই ধরনের পরিস্থিতি ঘটতে পারে। উপরোক্ত ছাড়াও, বীজের একটি সংরক্ষিত খাদ্য উৎস আছে যা একটি প্রতিরক্ষামূলক আবরণে আবৃত থাকে। উপরে উল্লিখিত খাদ্যটি এন্ডোস্পার্ম নামে পরিচিত একটি পাতলা টিস্যু উপস্থাপন করে, যা সাধারণত তেল, স্টার্চ এবং অন্যান্য প্রোটিন উপস্থাপন করে, তবে, সমস্ত বীজের ক্ষেত্রে এটি ঘটে না, যেহেতু কিছু গাছের বীজে এই উপাদানটি থাকে না, এমনটি হয় সূর্যমুখী, মটরশুটি এবং মূলা।
অন্যদিকে, যেসব উদ্ভিদ বীজ উপস্থাপন করে তাকে স্পার্মাটোফাইট বলে।
অন্যদিকে, এনজিওস্পার্মের বীজগুলি শুষ্ক বা মাংসল, যা ফল নামে পরিচিত।
অন্য শিরায়, বীজ এবং তারা সঞ্চালিত ফাংশন মানুষের ব্যবহারের জন্য যথেষ্ট গুরুত্বপূর্ণঅতএব, এই প্রশ্নের ফলস্বরূপ, মানুষ একটি উত্পাদনশীল প্রক্রিয়া বিকাশের দায়িত্বে রয়েছে যার মধ্যে বীজ বপন, ফসল কাটা, শুকানো, শ্রেণীবিভাগ, ধোয়া, নির্বাচন, চিকিত্সা, সংরক্ষণ এবং প্যাকেজিং অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
আর বীজ শব্দের আরেকটি ব্যবহার হল যে জিনিস অন্যের কারণ বা উৎপত্তি. জুয়ানের অবিশ্বাস ছিল সেই বীজ যা দম্পতির কাছ থেকে চূড়ান্ত বিচ্ছেদের দিকে পরিচালিত করেছিল।
