বিজ্ঞান

জৈব রসায়নের সংজ্ঞা

দ্য জৈব রসায়ন ইহা একটি রসায়নের মধ্যে শাখা যে যত্ন নেয় কার্বন আছে এবং যেগুলি কার্বন এবং কার্বন, কার্বন এবং হাইড্রোজেন এবং অন্যান্য হেটেরোঅটমের সমযোজী বন্ধন গঠন করে এমন একটি বৃহৎ এবং বৈচিত্র্যময় শ্রেণীর অণু অধ্যয়ন করুন.

যখন, কার্বন এটি প্রদর্শিত বিভিন্ন রাসায়নিক কাঠামোর কারণে বিদ্যমান সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য রাসায়নিক উপাদানগুলির মধ্যে একটি; এর পারমাণবিক সংখ্যা 6, এটি অক্ষর দ্বারা প্রতীকী বড় অক্ষর এবং জৈব রসায়নের স্তম্ভ

এর সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য বিষয়গুলির মধ্যে রয়েছে যে এটি প্রকৃতিতে নরম (গ্রাফাইট) বা শক্ত (হীরা) আকারে পাওয়া যায় এবং উদাহরণস্বরূপ, এটি অর্থনৈতিক দিক থেকে সবচেয়ে সস্তা উপাদান (কার্বন) বা সবচেয়ে ব্যয়বহুল (হীরা) হতে পারে। দেখুন.

অন্যান্য ছোট পরমাণুর সাথে বন্ধনের ক্ষেত্রে এটির দুর্দান্ত ক্ষমতা যা এটিকে দীর্ঘ চেইন এবং একাধিক বন্ধন গঠন করতে দেয়, উদাহরণস্বরূপ, অক্সিজেনের সাথে এটি গঠন করে কার্বন - ডাই - অক্সাইড, যা উদ্ভিদের বিকাশের জন্য যথেষ্ট।

প্রায় 16 মিলিয়ন কার্বন যৌগ রয়েছে এবং এটি সমস্ত পরিচিত জীবের অংশ।

এই প্রশ্নের ফলস্বরূপ যে জীবিত প্রাণীরা কার্বন দ্বারা গঠিত, জৈব রসায়ন একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বিষয় যখন এটি আমাদের গ্রহের সাধারণভাবে জীবন বোঝার ক্ষেত্রে আসে, খাদ্য, অ্যান্টিবায়োটিক, অন্যদের মধ্যে.

রসায়নবিদরা ফ্রেডরিখ ওহলার এবং আর্চিবল্ড স্কট কুপার তারাই ছিল যারা রসায়নের এই বিশেষ ক্ষেত্রটির অধ্যয়ন ও গবেষণার জন্য সর্বাধিক প্রচেষ্টা নিবেদিত করেছিল এবং সে কারণেই তাদের পিতামাতা হিসাবে বিবেচিত হয়।

উদ্ভিদ এবং প্রাণীর উৎপত্তির পদার্থ বিশ্লেষণ করার জন্য বিভিন্ন পদ্ধতির বিকাশ করা হয়েছে বলে ধন্যবাদ, জৈব রসায়ন আজ যে অগ্রগতি উপস্থাপন করে তা অর্জন করেছে। শুরুতে, দ্রাবকগুলি বিভিন্ন জৈব পদার্থকে বিচ্ছিন্ন এবং সংশ্লেষিত করতে ব্যবহৃত হত।

জৈব যৌগের একটি বিশাল বৈচিত্র রয়েছে যা তাদের উত্স অনুসারে শ্রেণিবদ্ধ করা যেতে পারে, প্রাকৃতিক বা কৃত্রিম, তাদের গঠন, কার্যকারিতা বা আণবিক ওজন দ্বারা। লিপিড, কার্বোহাইড্রেট, অ্যালকোহল, হাইড্রোকার্বন, প্রোটিন এবং নিউক্লিক অ্যাসিড সবচেয়ে স্বীকৃত কিছু হয়.