একটি উদ্ভিজ্জ হল সেই জৈব, জীবিত প্রাণী যা বেঁচে থাকে, বৃদ্ধি পায় এবং পুনরুৎপাদন করে কিন্তু স্বেচ্ছায় প্ররোচনায় কোথাও যেতে পারে না। অথবা এই অবস্থা হল যে প্রকৃতি তাদের একটি লোকোমোটর যন্ত্র থেকে বঞ্চিত করেছে যা তাদের চলাচল করতে দেয়।
অন্যদিকে, উদ্ভিজ্জ শব্দটি আমাদের ভাষায় উদ্ভিদের অন্তর্গত বা সংশ্লিষ্ট সমস্ত কিছুকে বোঝাতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, উদ্ভিদের রাজ্য যা উদ্ভিদকে অন্তর্ভুক্ত করে তা বহুকোষী জীব দ্বারা গঠিত, যা সালোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়ার মাধ্যমে তাদের নিজস্ব খাদ্য সংশ্লেষণ করতে এবং প্রাপ্ত করতে সক্ষম। তাদের আবাসস্থল সম্পর্কে, গাছপালা স্থলজ আবাসস্থলে পাওয়া যায়, তবে, পানিতেও তাদের খুঁজে পাওয়া সম্ভব, যেহেতু কিছু প্রজাতি সেখানে বাস করে এবং বেড়ে ওঠে।
যে কোষগুলির মাধ্যমে উদ্ভিদ গঠিত হয় সেগুলি সেলুলোজ দিয়ে তৈরি একটি কোষ প্রাচীর দ্বারা আবৃত থাকে, যা তাদের দৃঢ়তা এবং প্রতিরোধের ক্ষেত্রে নির্ধারক উপাদান।.
শাকসবজির আকারের জন্য, এটি খুব বৈচিত্র্যময় কারণ এটি খুব ছোট হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, এটি শ্যাওলা, এমনকি দৈত্যের সাথে ঘটে, যেমন গাছের ক্ষেত্রে, যার মধ্যে কিছু এমনকি গড় উচ্চতা অতিক্রম করতে পারে এবং 100 ছুঁয়ে যেতে পারে। উচ্চতায় মিটার উচ্চতা।
অন্যদিকে এবং বর্তমান এবং জনপ্রিয় ভাষায়, উদ্ভিজ্জ শব্দটির সাথে আমরা আগে যা উল্লেখ করেছি তা উল্লেখ করার পাশাপাশি, একই শব্দটি তাদের নিজ নিজ খাদ্য, প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজ এবং রাতের খাবারে প্রতিদিন যে খাবার খায় তার একটি প্রধান ধরণের খাবারকে চিহ্নিত করে। . উদ্ভিজ্জ প্রাণীর মধ্যে রয়েছে শাকসবজি, যেমন শাকসবজি এবং কন্দ এবং লেবু। এইভাবে লেটুস, সেলারি, টমেটো, পেঁয়াজ হল সবজি এবং মানুষের দ্বারা সবচেয়ে বেশি খাওয়া হয়, বিশেষত ভিটামিন এবং উপাদানগুলির জন্য যা শরীরের জন্য এত স্বাস্থ্যকর যা তারা ধারণ করে।
সম্ভবত, তারপরে, মানুষের প্রতিদিনের খাবারে শাকসবজির এই দুর্দান্ত উপস্থিতির কারণ এই কারণে যে সেগুলিকে প্রাকৃতিক খাবার হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং তাদের উপাদান গঠনে রাসায়নিকের প্রায় কম অংশগ্রহণের সাথে, লোকেরা তাদের খাদ্যের ভারসাম্য বজায় রাখতে এগুলি গ্রহণ করে এবং যদিও কখনও কখনও এটি সবচেয়ে সুস্বাদু খাবার নয় যা স্বাদ গ্রহণ করা যায় না, তারা জীবকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে এবং আমাদের শরীরকে সুস্থ ও সুস্থ রাখতে খুবই গুরুত্বপূর্ণ এবং কিছু ক্ষেত্রে আমাদের রোগ বা অসুস্থতা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে এর কিছু উপাদান যা তাদের বাধা দেয় ধন্যবাদ। .
অবশ্যই, বেশিরভাগ মানুষের জন্য ফ্রেঞ্চ ফ্রাই সহ একটি হ্যামবার্গার টমেটো, লেটুস এবং পেঁয়াজ সালাদের চেয়ে অনেক বেশি সুস্বাদু, আরও সুস্বাদু, তবে অবশ্যই, যদি আমরা উভয় খাবারই ব্যক্তিকে যে স্বাস্থ্য সুবিধা দেয় তা বিশ্লেষণ করলে, সালাদটি অনেক স্বাস্থ্যকর। এবং কোলেস্টেরল এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট দ্বারা জর্জরিত অন্যান্য প্রস্তাবের তুলনায় আরো প্রাকৃতিক।
অতএব, আপনি যদি একটি স্বাস্থ্যকর জীবন পেতে চান তবে এটি অর্জনের জন্য ইকোনোম ছাড়াই একটি শর্ত প্রয়োজন হবে, নিয়মিতভাবে আপনার ডায়েটে বিদ্যমান যে কোনও ধরণের শাকসবজি (ফল, শাকসবজি, লেবু, সিরিয়াল এবং মাশরুম) একত্রিত করুন।
বেশির ভাগ ডায়েটে শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত থাকে তারা যে সুবিধা দেয় এবং এতে শূন্য পরিমাণ চর্বি থাকে।
নিরামিষভোজী
নিরামিষভোজন হল শাকসবজি খাওয়ার সাথে সবচেয়ে বেশি যুক্ত খাদ্য, যেহেতু প্রধান প্রস্তাব হিসাবে এটি তার অনুসারী এবং অনুসারীদের কাছে যে কোনও প্রাণীর মাংস খাওয়া থেকে সম্পূর্ণ বিরত থাকার প্রস্তাব দেয়: মুরগি, গরু, শুকরের মাংস, মাছ। উদাহরণস্বরূপ, নিরামিষবাদ শাকসবজি, সিরিয়াল এবং ফল খাওয়ার উপর ভিত্তি করে। এদিকে, যে ব্যক্তি নিরামিষ চর্চা করে তাকে নিরামিষ বলা হয়।
এটা লক্ষ করা উচিত যে সারা বিশ্বের লক্ষ লক্ষ মানুষ নিরামিষভোজী পালন করে, যদিও তাদের সবাই একই কারণে এটি করে না। কিছু আছে যারা ধর্মীয় বিশ্বাস থেকে এটি করে, অন্যরা কারণ তারা পশু জবাই সহ্য করতে পারে না এবং তাই সেগুলি খেতে সক্ষম হয় না, বা যারা স্বাস্থ্যের সিদ্ধান্তের জন্য এটি করে, এমন খাবার খাওয়ার জন্য যেগুলি মারা গেছে এমন প্রাণী জড়িত নয়। আঘাতমূলক পরিস্থিতিতে..
নিরামিষবাদের মধ্যে আমরা নিরামিষাশীদের পার্থক্য করতে পারি যারা পশু থেকে প্রাপ্ত পণ্য হওয়া সত্ত্বেও ডিম এবং দুধ খায়, যেখানে আরও কিছু চরম আছে, যাদেরকে নিরামিষ বলা হয় যারা এই পণ্যগুলিও গ্রহণ করে না।
