জাইগোমাইকোটার সংজ্ঞা

ছত্রাক বা কিংডম ছত্রাকের জগতে বিভিন্ন ধরণের প্রজাতি রয়েছে এবং এগুলি মাইকোলজিতে অধ্যয়ন করা হয়। জাইগোমাইকোটা শব্দটি ছত্রাককে বিভক্ত করার একটি উপায় বোঝায়। অতএব, ফাইলাম জাইগোমাইকোটা হল কিছু ভাগ করা বৈশিষ্ট্য সহ প্রজাতির সেট, যার বেশিরভাগই প্রজননের সাথে সম্পর্কিত।

ফিলাম জাইগোমাইকোটার ছত্রাকের বৈশিষ্ট্য

এই মাশরুমগুলি জাইগোমাইসেট নামেও পরিচিত। এর প্রজনন হল অযৌন, যা ছত্রাকের মধ্যেই থাকা স্পোরগুলির মাধ্যমে ঘটে এবং বাতাসের ক্রিয়ায় ছড়িয়ে পড়ে।

এই প্রজাতিগুলি সাধারণত উদ্ভিদ পদার্থে বাস করে যা মাটিতে পচনশীল অবস্থায় পাওয়া যায় এবং এই কারণে কিছু প্রজাতিকে উদ্ভিদ বা প্রাণী প্রজাতির পরজীবী হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

এর ব্যবহার সম্পর্কে, এটির সমস্ত ধরণের অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে: খাদ্য উত্পাদনে, মাংসকে নরম করতে, রঙ তৈরিতে, অবেদনিক পদার্থ হিসাবে বা অ্যালকোহল তৈরিতে। এই অ্যাপ্লিকেশনগুলি জাইগোমাইকোটা প্রান্তে জমা হওয়া ছাঁচের কারণে হয়। এই পদার্থটি রুটির সুপরিচিত কালো ছাঁচ।

এই প্রজাতির ছাঁচ বিশেষ করে সসেজের স্বাদ নিতে গুরুত্বপূর্ণ। এইভাবে, সসেজের পৃষ্ঠে জমা হওয়া স্পোরটি অঙ্কুরিত হয় এবং মাইসেলিয়াম বিকাশ করতে শুরু করে।

ফাইলাম জাইগোমাইকোটা হল গ্লোমেলসের জেনাস। এই ছত্রাকগুলি কৃষিবিদ্যায় অত্যন্ত মূল্যবান, কারণ তারা মাটিকে সমৃদ্ধ করে।

ছত্রাকের রাজ্যে জাইগোমাইকোটা ফাইলাম

সমস্ত মাশরুম, ছত্রাক এবং খামির উদ্ভিদ রাজ্যের অংশ নয়, তথাকথিত ছত্রাক রাজ্যের। এটি তাদের খাদ্য (স্যাপ্রোফাইট, সিম্বোটিক বা পরজীবী) অনুসারে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে। এই অর্থে, জাইগোমাইকোটাস প্রজাতির একটি সিম্বিওটিক ডায়েট রয়েছে, যেহেতু তারা অন্যান্য জীবের সাথে সম্পর্কিত।

এর গঠন অনুসারে, কিংডম ছত্রাক যদি চারটি ফাইলায় বিভক্ত হয়: জাইগোমাইসেটিস, বেসিওডিওমাইসিটিস, অ্যাসকোমাইসেটিস এবং ডিউটোরোমাইসেটিস। জাইগোমাইকোটা প্রজাতিগুলি জাইগোমাইসিটিসে একীভূত হয়, যেগুলির যৌন এবং অযৌন প্রজনন রয়েছে (যখন ছত্রাকের স্ট্রেনের হাইফা ফিউজ হয়ে যায়, তখন যৌন প্রজনন হয় এবং যখন স্পোরগুলি পরিণত হয়, তখন নির্দিষ্ট অযৌন প্রজনন ঘটে)।