পরিবেশ

জিকারার সংজ্ঞা

জিকারোর ফল গুইরা নামে পরিচিত একটি গাছ থেকে পাওয়া যায়, তবে যার বৈজ্ঞানিক নাম ক্রেসেন্টিয়া কুজেট। এই ফলের বাকল থেকে, জিকারা নামক একটি পাত্র তৈরি করা হয় যা বিভিন্ন ব্যবহার পরিবেশন করে, প্রধানত কাপ, জগ বা চিনির বাটি তৈরির জন্য।

এই টুকরাগুলি কিছু মেক্সিকান অঞ্চলে খুব জনপ্রিয়, যেমন তাবাস্কো রাজ্য এবং ইউকাটান উপদ্বীপে।

একটি হস্তনির্মিত টুকরা

এই জাহাজগুলি ইতিমধ্যে মায়ান এবং অ্যাজটেক দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল। আজও কিছু কারিগর সেই ঐতিহ্য বজায় রেখেছেন। এর ব্যবহার কফি বা চকলেট পান করার উদ্দেশ্যে, সেইসাথে পোজল পান করার উদ্দেশ্যে, ভুট্টা এবং কোকো দিয়ে তৈরি একটি ঘন পানীয় যা মেক্সিকোতে কিছু আদিবাসী সম্প্রদায়ের দ্বারা খাওয়া হয়।

কারিগররা যারা এই কাজে নিজেদের উৎসর্গ করেন তারা নিজেরাই জিকারো ফল রোপণ করেন এবং তারপর এটি একটি পাত্রে পরিণত করেন। উত্পাদন প্রক্রিয়াটি শ্রমসাধ্য এবং কয়েকটি ধাপ অনুসরণ করা আবশ্যক:

1) ফল কাটার পরে, এটি তিন দিন শুকাতে দিন এবং এইভাবে প্রসারিত চিহ্নগুলি এড়ানো যায়,

2) জিকারো কেটে তার অভ্যন্তর থেকে সজ্জা সরাতে এগিয়ে যান,

3) সেই মুহূর্ত থেকে আপনাকে তিন মাস অপেক্ষা করতে হবে যতক্ষণ না জিকারোর বাকল নিশ্চিতভাবে শুকিয়ে যায় এবং

4) কারিগরের দক্ষতায়, ফলের খোসাকে লাউতে পরিণত করার জন্য হেরফের করা শুরু হয়।

প্রতিটি টুকরো নাহুয়াটল সংস্কৃতির কিছু আলংকারিক প্রতীক অন্তর্ভুক্ত করে (ব্যবহৃত প্রতীক প্রতিটি পাত্রে একটি নির্দিষ্ট সারাংশ প্রদান করে)।

প্রতিটি টুকরা আকৃতি এবং রঙ উপর নির্ভর করে, তারা varnished বা একটি প্রাকৃতিক স্বন সঙ্গে বাম হতে পারে। সম্পূর্ণ কাজটি একদিনে সম্পন্ন করা হয় এবং এর জন্য বিশেষ সরঞ্জাম ব্যবহার করা হয় (লাউ কাটার জন্য ধনুক এবং হ্যাকসও ব্যবহার করা হয়, কিছু চামচ দিয়ে পাল্প বের করা হয় এবং পাত্রের ভিতরে কিছু স্ক্র্যাপার দিয়ে পালিশ করা হয়)। এই সমস্ত পাত্রগুলি প্রাচীন কাল থেকে ব্যবহৃত হয়ে আসছে এবং প্রচলিত স্থাপনায় পাওয়া যায় না।

পাত্রগুলির একটি ভিন্ন সংস্করণ রয়েছে, যেহেতু তারা মাটি এবং পাথরের তৈরি। মেক্সিকো বিজয়ের স্প্যানিশ ইতিহাসবিদরা এই ঐতিহ্য লিপিবদ্ধ করেছেন।

পর্যটকদের দ্বারা অত্যন্ত মূল্যবান একটি টুকরা

এর উৎপত্তিতে লাউ শিল্প ছিল একটি সাধারণ বিনোদন। সময়ের সাথে সাথে এটি একটি পারিবারিক ব্যবসায় পরিণত হয়েছে। এই হস্তনির্মিত পণ্যের মৌলিকতা দেশীয় এবং বিদেশী পর্যটকদের দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসা করা হয়।

ফোটোলিয়া ছবি