সামাজিক

রেস্টুরেন্টের সংজ্ঞা

রেস্তোরাঁর ধারণাটি আমাদের ভাষায় বারবার ব্যবহার করা হয়েছে কারণ এটি এমন একটি স্থানের নাম হিসাবে ব্যবহার করা হয় যেখানে লোকেরা খাওয়া, পান করতে এবং কেন সেলিব্রেট করতে এবং বন্ধুদের সাথে দেখা করতে যায় না ...

যে প্রতিষ্ঠানে খাবার এবং পানীয় সাইটে খাওয়ার জন্য দেওয়া হয়

রেস্তোরাঁ হল সেই স্থাপনা বা ব্যবসা যেখানে গ্রাহকদের বিভিন্ন ধরণের খাবার এবং পানীয় পরিবেশন করার জন্য দেওয়া হয়, অর্থাৎ, একটি রেস্তোরাঁয় উপস্থিত লোকেরা যে টেবিলগুলি সাজিয়েছে সেখানে বসে, তারা যা চায় তা বেছে নেয়। তাদের দেওয়া চিঠি বা মেনু থেকে খাওয়া এবং পান করা, তারা ওয়েটার বা ওয়েটারের কাছ থেকে এটি অর্ডার করে এবং খাবার এবং পানীয় প্রস্তুত হয়ে গেলে, তাদের টেবিলে পরিবেশন করা হয় যাতে তারা সেখানেই অর্ডারটি গ্রহণ করতে পারে।

প্রদত্ত পরিষেবা সহ পাবলিক স্পেস

একটি রেস্তোরাঁ (বা রেস্তোরাঁ হিসাবে এটিও পরিচিত হতে পারে) একটি সর্বজনীন স্থান যেহেতু যে কেউ এটি অ্যাক্সেস করতে পারে। যাইহোক, এটি একটি পাবলিক ভাল সত্তা নয় যেহেতু খাদ্য পরিষেবা গ্রাহকদের একটি অর্থপ্রদানের বিনিময়ে প্রদান করা হয় এবং বিনামূল্যে নয়।

রেস্তোরাঁ সবসময় মানব ইতিহাসে উপস্থিত

রেস্তোরাঁর ধারণাটি মানবজাতির জন্য প্রাচীনকাল থেকেই বিদ্যমান ছিল, যদিও অর্থপ্রদানের পদ্ধতি, পরিবেশন করা খাবার, মনোযোগ, পরিবেশ এবং পরিষেবার গুণমান কয়েক শতাব্দী ধরে উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়েছে। আজ, একটি রেস্তোরাঁ উভয়ই একটি বিলাসবহুল স্থান হতে পারে যা প্রোটোকলের সবচেয়ে সূক্ষ্ম নিয়মগুলি অনুসরণ করে, সেইসাথে দামের দিক থেকে আরও আরামদায়ক এবং অ্যাক্সেসযোগ্য স্থান যেখানে মনোযোগ এবং খাবার উভয়ই সহজ কিন্তু সন্তোষজনক।

রেস্টুরেন্টের বিবর্তন এবং সেবার বৈচিত্র্য

এই বিবর্তনে যেটি আমরা উল্লেখ করেছি, বিভিন্ন ধরনের প্রস্তাবনা হাজির হয়েছে যা একটি চমত্কার পরিসরের পরিষেবা এবং বিশেষত্ব প্রদান করে। তাই আজ আমরা চাইনিজ, মেক্সিকান, ইতালীয়, আফ্রিকান, আরব খাবারে বিশেষায়িত রেস্তোরাঁ খুঁজে পেতে পারি।

একটি অবশ্যই নতুন এবং বর্তমান বিকল্প হল গুরমেট রেস্তোরাঁগুলির যেগুলি তাদের পাবলিক খাবারগুলি অফার করে যা প্রস্তুতি এবং খাবারগুলিকে একত্রিত করে যেখানে থালাটির দৃশ্যমান উপস্থাপনা আলাদা। অন্য কথায়, গুরমেট প্রস্তাবটি চাক্ষুষ দর্শনের উপর বিশেষ জোর দেয় যা একটি খাবারের উপাদানগুলি তার ডিনারে অফার করে।

আরেকটি নিশ্চিতভাবে জনপ্রিয় প্রস্তাব হল বিনামূল্যের কাঁটা, তাই বলা হয় কারণ এটি গ্রাহককে বিনামূল্যে খাবারের স্বাদ প্রদান করে। ডিনার একটি নির্দিষ্ট ফি প্রদান করে যা তাকে যতটা চায় এবং সীমা ছাড়াই খেতে দেয়। আগে থেকে প্রস্তুত খাবারের সাথে বড় টেবিলগুলি দর্শনার্থীদের নিষ্পত্তি করা হয় যারা তাদের পিয়ারে পরিবেশন করছে।

এবং অভিনবত্বের সর্বাধিক পডিয়ামে আমরা এমন রেস্টুরেন্টগুলিকে উপেক্ষা করতে পারি না যেগুলি একটি শিপিং পরিষেবা অফার করে, যা ডেলিভারি নামে পরিচিত। গ্রাহক খাবারটি প্রাঙ্গনে কিনে নিয়ে যায় এবং বাড়িতে খাওয়ার জন্য মুড়ে নিয়ে যায়, অথবা অর্ডার করার জন্য কল করে এবং রেস্টুরেন্টের কর্মীরা মোটরসাইকেল বা সাইকেলে করে নিয়ে যায়।

শব্দটির উৎপত্তি

নামের উত্সটি খাদ্য গ্রহণ থেকে প্রয়োজন এমন শক্তি এবং শক্তিগুলির 'পুনরুদ্ধার' ধারণার সাথে সম্পর্কিত। এই শব্দ, রেস্টুরেন্ট, ফরাসি থেকে এসেছে এবং সংস্কৃতি এবং দেশ অনুযায়ী পরিবর্তিত হয়। একই সময়ে, স্থানগুলিকে এমন রেস্তোরাঁও হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে যেগুলিকে পরিবেশের ধরন (যেমন ক্যান্টিন, বার, ক্যাফে, মিষ্টান্ন) বা পরিবেশিত খাবারের ধরণ বা যত্নের পদ্ধতির উপর ভিত্তি করে অন্য নাম দেওয়া হয়।

রেস্টুরেন্ট রচনা

সাধারণত, একটি রেস্তোরাঁ দুটি প্রধান স্থান নিয়ে গঠিত: একটি হল বসার ঘর এবং অন্যটি হল রান্নাঘর। রুমে, টেবিল এবং চেয়ার যেখানে গ্রাহকদের পরিবেশন করা হয় বিভিন্ন উপায়ে সাজানো হয়। এটি সেখানেও রয়েছে যেখানে ওয়েটার বার অবস্থিত যেখানে প্রশাসনিক কাজগুলি করা হয়। সাধারণত, এই বারটি অর্ডার যোগাযোগের জন্য রান্নাঘরের সাথে যোগাযোগ করার জন্য দায়ী। রান্নাঘর হল সেই স্থান যেখানে বিভিন্ন বিভাগের কর্মীরা প্রতিষ্ঠানের মেনুর সম্ভাবনা অনুসারে খাবারগুলি অর্ডার করে।

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found