বিজ্ঞান

চর্বি সংজ্ঞা

চর্বি হল বিভিন্ন ধরণের এবং বৈশিষ্ট্যের একটি লিপিড উপাদান, যা প্রায় একচেটিয়াভাবে প্রাণীজগতে উপস্থিত থাকে। চর্বি ফ্যাটি অ্যাসিড এবং গ্লিসারিন দ্বারা গঠিত দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। প্রতিটি ক্ষেত্রে অণুর সংখ্যার উপর নির্ভর করে, এই জাতীয় সংমিশ্রণের ফলে বিভিন্ন ধরণের চর্বি হতে পারে, যদিও সর্বাধিক পরিচিত ট্রাইগ্লিসারিক ফ্যাট। ট্রাইগ্লিসারাইডগুলিকে মূলত ভাল স্বাস্থ্যের মাত্রা বজায় রাখা বা না রাখার সাথে কাজ করতে হয় এবং সেই কারণেই এটি একটি জীবের চর্বি বিশ্লেষণ করার সময় বিবেচনা করা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ মানগুলির মধ্যে একটি।

পেটের চর্বি

পেটের ভলিউম দীর্ঘকাল ধরে পুরুষ এবং মহিলাদের জন্য উদ্বেগের বিষয় ছিল যারা একটি পাতলা এবং ভাল আনুপাতিক চিত্র পেতে চায়।

কোমরের স্তরে চর্বি জমা হওয়াকে একটি নান্দনিক সমস্যা হিসাবে দেখা হয়েছে, যদিও প্রতিদিন আরও প্রমাণ পাওয়া যায় যে এটি এমন একটি কারণ যা কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিকাশের সাথে সম্পর্কিত, এমনকি যখন পেটের স্তরে চর্বি জমা হয়। একজন ব্যক্তির শরীরের ওজন স্বাভাবিক বলে মনে করা হয়।

পেটের চর্বি জমা তিনটি প্রধান কারণের আন্তঃসম্পর্কের ফল: জেনেটিক্স, খারাপ খাদ্যাভ্যাস এবং একটি আসীন জীবনধারা।

পেটের চর্বি বিতরণ

ত্বকের স্তরের নীচে যা শরীরের পৃষ্ঠকে আচ্ছাদিত করে, একটি টিস্যু বিতরণ করা হয় যা এটি এবং পেশী দ্বারা গঠিত সমতলের মধ্যে স্থান দখল করে। এটি ত্বকের নিচের টিস্যু সম্পর্কে। এই স্তরে অ্যাডিপোসাইটস নামক চর্বি কোষ রয়েছে, যেগুলির ভিতরে লিপিড জমা হওয়ার কারণে আকার বৃদ্ধি পাওয়ার ক্ষমতা রয়েছে। এই ঘটনাটি একটি অভিযোজিত প্রক্রিয়া গঠন করে যা শক্তি সঞ্চয় করার অনুমতি দেয়, যেহেতু অ্যাডিপোজ টিস্যু সমান আয়তনে গ্লাইকোজেন (চিনি জমা করার একটি উপায়) বা প্রোটিনের তুলনায় দ্বিগুণের চেয়ে সামান্য বেশি শক্তি উত্পাদন করতে পারে।

দ্য subcutaneous চর্বি এটি পেটের চর্বির প্রধান রূপ। এটি ঘাড়, বাহু, পিঠ, নিতম্ব এবং উরুতে বিতরণ করা হয় কারণ ব্যক্তির ওজন বৃদ্ধি পায়। এটি সাধারণত একটি নাশপাতি আকৃতির জমা হিসাবে বর্ণনা করা হয়।

পেটের মেদ একটি দ্বিতীয় ধরনের আছে, এটি ভিসারাল চর্বি. এটি অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির চারপাশে বিতরণ করা হয়, উভয় বক্ষের স্তরে, হৃদয়ের চারপাশে এবং পেটের স্তরে। এই বন্টনটি কার্ডিওমেটাবলিক ডিসঅর্ডারের উপস্থিতি সম্পর্কে সতর্ক করা উচিত যা কার্ডিওভাসকুলার রোগ হওয়ার ঝুঁকি দ্বিগুণ করে।

ঝুঁকির পূর্বাভাস হিসাবে কোমরের ব্যাস

রক্তচাপ, শরীরের ওজন, সেইসাথে রক্তে শর্করা এবং লিপিডের মাত্রার মতো পরামিতিগুলি হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোকের মতো ঘটনাগুলির ঝুঁকি নির্ধারণের জন্য প্যারামিটার হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছে।

পুরুষদের মধ্যে 102 সেন্টিমিটারের কম এবং মহিলাদের ক্ষেত্রে 88 সেন্টিমিটারের কম স্বাভাবিক মান হিসাবে বিবেচনা করে পরিধি বা পেটের পরিধিও এই তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। এটি পরিমাপ করার সঠিক উপায় হল একটি টেপ পরিমাপ ব্যবহার করা যা নাভির স্তরে স্থাপন করা উচিত।

এই পরামিতিগুলির বর্ধিত মানগুলি ডায়াবেটিসের বিকাশ, রক্তে কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রার পরিবর্তন, ধমনী উচ্চ রক্তচাপ এবং থ্রম্বোসিসের সাথে যুক্ত।

যেমনটি উত্থাপিত হয়েছে, চর্বিগুলির একটি বৈচিত্র্য রয়েছে, যদিও আমরা সেগুলিকে দুটি প্রধান প্রকারে ভাগ করতে পারি: কঠিন চর্বি এবং তরল চর্বি। সাধারণত, কঠিন চর্বি সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সুপরিচিত, বিশেষ করে যেহেতু এটি একটি প্রাণী বা ব্যক্তির শরীর বা জীবের মধ্যে সবচেয়ে বেশি দৃশ্যমান হয়। অন্যদিকে, তরল চর্বিগুলিকে 'তেল' নামে চিহ্নিত করা সাধারণ, যদিও এর অর্থ এই নয় যে তারা আর চর্বি নেই বা স্বাস্থ্যকর।

স্যাচুরেশনের মাত্রা, তাদের গঠন এবং ফ্যাটি অ্যাসিডের অনুপাত অনুযায়ী বিদ্যমান চর্বিগুলির বিভিন্ন বিকল্পের মধ্যে আমরা স্যাচুরেটেড ফ্যাট (শরীরে অতিরিক্ত থাকলে কঠিন চর্বি এবং স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর), অসম্পৃক্ত চর্বি (তরল এবং গঠনে হালকা। এর মধ্যে কিছু শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি হয়ে ওঠে। অসম্পৃক্তদের মধ্যে আমরা মনোস্যাচুরেটেড এবং পলিআনস্যাচুরেটেডও পাই) এবং অবশেষে ট্রান্স ফ্যাট (সবচেয়ে ক্ষতিকর কারণ এগুলো কৃত্রিম এবং এর প্রয়োজনীয় বৈশিষ্ট্যের পরিবর্তনের মাধ্যমে উৎপন্ন)।

চর্বির প্রধান উদ্দেশ্যগুলির মধ্যে একটি হল এর পদার্থকে শক্তিতে রূপান্তর করা যা শরীরকে সঠিকভাবে কাজ করতে সহায়তা করে। এছাড়াও, এটি নিজেকে একটি সূক্ষ্ম ঝিল্লি হিসাবে প্রতিষ্ঠা করে অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির সুরক্ষার পাশাপাশি প্রতিকূল আবহাওয়ার বিরুদ্ধে শরীরের সুরক্ষার অনুমতি দেয়। একটি অত্যধিক চর্বি জমে থাকা শক্তির খরচকে পুনর্নবীকরণের প্রয়োজনের জন্য যথেষ্ট নয় এবং তাই অ্যাডিপোজ টিস্যুগুলি বৃদ্ধি পায় এবং পুনরায় ব্যবহার করা হয় না। স্বাস্থ্যকর ডায়েট, ব্যায়াম এবং ধূমপানের মতো অভ্যাস বাদ দেওয়ার জন্য শরীরে চর্বির একটি ভাল শতাংশ বজায় রাখা অপরিহার্য।

অ্যাডোব ইমেজ: ফ্যান্ডি

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found